Das Prinzip der Natur bestimmt unsere Entwicklungen: Der Schieferboden ist der ideale Wärmespeicher um ausreichend Wärme in der Nacht für die Reben zu liefern

Um die Temperatur aus der Umwelt als Wärmeenergie abzuspeichern, muss diese an verschiedenen Stellen eingesammelt werden. Die einfachste Lösung besteht darin die Luft über einen Wärmetauscher anzusaugen, dann auf den Wasserkreislauf zu transferieren und entweder an den Speicher oder direkt an die Elemente zur Verteilung der Wärmeenergie weiterzugeben. Das kann mit einem Wärmetauscher mit Ventilator erfolgen, der auf dem Dach oder in dem großen Fenster installiert ist. Eine weitere Option besteht darin, die im „Gewächshaus“ erwärmte Luft über den Wärmetauscher in der Betonplatte an den Wasserkreislauf abzugeben. Das große Fassadenfenster selbst wirkt dank seiner auf Abstand angeordneten Scheiben auch wie ein „Gewächshaus“. Die zwischen den Glasscheiben erwärmte Luft wird über die am oberen Rand angeordneten Spiralrohre aufgenommen und dann über den Wasserkreislauf zur weiteren Verwendung weitergeleitet. Das „Gewächshaus“ dient nicht nur der Temperaturerhöhung, sondern lässt sich auch bei dem Einsatz von Sprühnebel dazu nutzen, die Temperatur zu reduzieren.

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